Burger
Det är inte mycket som slår en god hamburgertallrik så därför ger jag er mitt bästa hamburgerrecept!
Brödet: Jag använder detta recept http://www.hamburgare.org/hamburgerbrod/
Dressing: Majonäs, bostongurka, tabasco, chilikrydda, worcestershiresås, salt och peppar. Höfta ihop allt i en skål och smaka av.
Pommes strips: Skala och skär potatisen i stavar och lägg dem i kallt vatten. Torka av och fritera i olja i en kastrull tills de börja bli mjuka men inte klara. Ta upp stripsen och låt dem svala i allt från 30 min till några timmar. Strax före servering friterar man dem igen till det blir härligt gyllenbruna. Stripsen blir frasigare om man friterar två gånger.
Burgaren: Blanda ihop nötfärs, bullfightersås, lite vatten, salt och peppar i en bunke och forma sedan burgaren till valfri storlek. Stek i grillpanna med smör. Efter du vänt på burgaren lägg på en skiva ost så den hinner smälta lite. Jag brukar använda cheddar.
Tillbehör på burgaren: Stekt bacon, sallad, lök, senap och ketchup.
Servera med en kall öl eller Coca-Cola.
Voilà!
Kommentarer
Postat av: catta
Mums,den vill man ju smaka nån gång :)ser fram emot att följa denna blogg med glädje.
Trackback
